10. Arjen van Buuren: Weer natuurinclusieve landbouw? Deze boer doet het onmogelijke

“Natuurinclusieve landbouw”, ‘losjes’ gedefinieerd in Rijksvisie Natuurlijk Verder (2014) als het verlangen om landbouw en natuur weer bij elkaar te brengen. Er is met opzet voor gekozen dit niet te strak te formuleren, om boeren uit te nodigen hier zelf over mee te denken en op hun eigen manier hier invulling aan te geven. Dit maakt het tegelijkertijd ook een beetje een gehypet containerbegrip waarbij de ene boer hier veel verder ingaat dan andere boeren. Zo ben je al natuurinclusief aan het boeren als je een bloemenrand aanlegt aan de randen van je perceel. Dan toch WEER een podcast opnemen over een natuurinclusieve boer? Dit moesten we doen, want deze boer doet het onmogelijke. We spraken met Arjen van Buuren, boer uit Lochem op het Landgoed Velhorst. Biologisch en natuurinclusief boeren? Check. Gemengd bedrijf? Check, met varkens, schapen EN Koeien. Akkerranden met bloemen en kruiden, variatie in akkergewassen, vrije uitloop van dieren? Check, dubbel Check. Arjen teelt biologische groenten, aardappels en granen en is de enige biologische producent van koolzaadolie in Nederland. Hij verwerkt zelf zijn gewassen op zijn bedrijf tot eindproducten, runt een webwinkel, levert aan biologische supermarkten en organiseert ook nog eens rondwandelingen over zijn landgoed. En dit allemaal met een gezond financieel bedrijfsresultaat. Arjen liet ons zijn varkentjes zien die speelden in de modder en zelfs het bos mogen verkennen. Zijn biggen waren 120 dagen en zagen er klein en jong uit, wogen nog geen 30 kg. “Normaal gesproken zouden varkens van deze leeftijd al 120 kg wegen, vanwege gebrek aan beweging en keuze van voeding. Zij komen elke dag 1 kg aan. Als je bij ons vlees wilt kopen, dan bestel je het halve of hele dier, en slachten wij het op verzoek”, legt Arjen uit. Arjen is niet alleen, maar werkt met zijn vrouw Winny en nog een medewerker. Hoe hij het allemaal voor elkaar krijgt? “Ik ben erg goed in plannen”, antwoordt hij simpel. Luister naar de podcast om meer te horen over hoe Arjen zijn bedrijf runt. Veel luisterplezier.