Kasper Hoex komt niet uit een boerenfamilie, maar heeft besloten om het bedrijfsleven achter zich te laten en zijn passie te volgen, namelijk boer worden. Hij heeft de Groente Amsterdammer (www.degroenteamsterdammer.nl) opgericht en is medebestuurder van het CSA Netwerk Nederland. Met zijn ecologische kennis is hij een enthousiast promotor van het CSA-model: Community Supported Agriculture. Dit is een model waarin burgerparticipatie en maatschappelijke relevantie centraal staan. Kasper teelt 70 gewassen en levert wekelijks een gevarieerd groentepakket aan 130 gezinnen. Zo is er een directe relatie met de consument. Zijn ideaal van de korte keten (minder schakels) wordt hiermee gerealiseerd. Kasper wil de kloof tussen boeren en burgers op deze manier verkleinen. Hij stimuleert mensen die íets willen veranderen in het voedselsysteem, om zich aan te sluiten bij een CSA in de buurt (CSANetwerk.nl). Ook biedt hij ondersteuning voor nieuwe initiatieven. Zo hoopt Kasper het CSA model naar een grotere schaal te brengen. Als je zeker wilt zijn van gezonde voeding en als je wilt weten waar je voedsel vandaan komt, luister dan naar de podcast!
